"O inusitado Ponto Nero Enjoy Cabernet Franc surge com uma nova proposta, um convite para aprimorarmos nossos sentidos. Elaborado para desafiar os apreciadores mais céticos em relação aos rosados, é caracterizado pelo frescor e elegância na medida certa. Como marca registrada da Cabernet Franc, apresenta intenso aroma frutado, complementado por um elegante toque mineral, além de uma sutil presença floral. Perfeito para os melhores momentos e para quem sempre encontra motivos para celebrar."
Visão: De coloração rosa salmão com nuances alaranjadas. Límpido e brilhante. O perlage é abundante, fino e contínuo.
Olfato: Se você está esperando um espumante rosé tradicional, esqueça! O Ponto Nero Enjoy Cabernet Franc surge como uma releitura contemporânea da clássica variedade tinta. Apresentando notas frutadas, onde frutas vermelhas e negras predominam, sendo representadas por morangos e framboesas frescos, alicerçada pela delicada presença de toques lácteos originados dos 8 meses de maturação em tanques. Ao longo da degustação, nuances florais e sutis notas minerais podem ser percebidas conferindo complexidade e elegância ao produto.
Paladar: Austero e profundo, mas sem perder seu caráter delicado e elegante. Com acidez vibrante, bom volume de boca, ótima textura e final persistente e profundo, se destaca pelos toques cítricos e salinos. Um espumante para paladar escuriosos e exigentes, onde o retrogosto e videncia as notas olfativas, resultando em um final longo, limpo e fresco.
Harmonização: Sushis, Salada primavera e Risoto de tomate seco.
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