Na Serra do Sudeste Gaúcho surgiram os primeiros estabelecimentos pastoris, formados por missionários e índios. Eles lutaram pela proteção da província das invasões espanholas. Para homenageá-los, o nome Identidade vem da busca por conquista e fortalecimento da identidade territorial daquela época.
Visão: Coloração intensa e brilhante, vermelho rubi com reflexos violáceos.
Olfato: Bouquet complexo e vigoroso, que lembra frutas maduras como ameixa preta e cerejas, e notas de especiarias que revelam o caráter adquirido durante os oito meses de maturação em carvalho francês.
Paladar: Esta exótica variedade nos apresenta um vinho de corpo intenso, onde os taninos, somados ao teor alcoólico natural dão suporte a um notável volume em boca, complementado pelo seu excelente final de boca.
Safra: 2020
Consumo: 16º a 18ºC
Evolução: 12 meses em Cave
Maturação: meses em Carvalho Francês
Specialità Comércio de Bebidas, fundada em agosto de 2007 conta com toda linha de produtos da Famiglia Valduga, premiada Vinícola do Sul do Brasil. Com um moderno espaço, conta com degustações orientadas, harmonizações, mercadoria a pronta entrega e uma equipe pronta para atendê-los.