A linha Argento Estate Bottled é proveniente de vinhedos selecionados em pequenas parcelas aos arredores de Mendoza. Os sabores de frutas frescas e textura macia no paladar, são complementados pelas características suaves do carvalho, originando um exemplar que valoriza a matéria-prima resultante da produção orgânica.
Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados.
Aroma intenso de frutas brancas como pêssego e abacaxi com toques de baunilha.
No paladar é frutado com notas minerais e textura amanteigada.
Álcool: 13,5%; Acidez Total: 6,37 g/l; Açúcar Residual: 3,67 g/l; pH: 3,28
- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Maceração pré-fermentativa a frio;
- Prensagem descontínua delicada;
- Limpeza estática do mosto;
- Uso de leveduras selecionadas;
- Fermentação alcoólica com temperatura de 14ºC a 16ºC em tanques de concreto impermeabilizados;
- Maturação de 6% do vinho por 2 meses em barricas de carvalho francês;
- Estabilizações, envase e rotulagem;
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