Vinho Tinto Seco
Safra: 2021
Variedade: Cabernet Franc
Terroirs: Monte Belo do Sul (Serra Gaúcha) e Encruzilhada do Sul (Serra do Sudeste)
Maturação: 8 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico: 13,9%
Volume: 750mL
Nos anos 80 tudo era exagero, cheio de cor, música e extravagâncias. Também nessa época a Cabernet Franc, de destacada adaptação em nosso terroir, imperava como a principel variedade tinta no Brasil. Aos poucos foi perddendo espaço por conta de tendências de mercado. "Old Fashioned" nos lembra que seguir a nossa vocação deve ser sempre a primeira escolha e que grandes vinhos jamais saem de moda. Joel Ferrari assina este Cabernet Franc exuberante, que revela a máxima expressão desta variedade, em um conjunto de intensos aromas e refinada estrutura.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
- Visual: rubi brilhante, com notas violáceas;
- Olfato: destaca-se o caráter varietal, com notas de framboesa e pimenta preta. O carvalho lhe confere delicadas nuances de café e chocolate.
- Paladar: com notável volume de boca, destaca-se por seus taninos macios e refinados, resultando em um vinho macio e com longa persistência, remetendo novamente às suas notas frutadas.
HARMONIZAÇÃO:
Parceiro ideal para carnes vermelhas magras, massas com molhos vermelhos ou à base de carne, como ragu, e queijos de média cura.
Produtos relacionados
Specialità Comércio de Bebidas, fundada em agosto de 2007 conta com toda linha de produtos da Famiglia Valduga, premiada Vinícola do Sul do Brasil. Com um moderno espaço, conta com degustações orientadas, harmonizações, mercadoria a pronta entrega e uma equipe pronta para atendê-los.
Specialità Comércio de Bebidas Ltda - CNPJ: 09.063.896/0001-22 © Todos os direitos reservados. 2024
