Descrição:
Vinho Tinto Seco
Safra: 2020
Variedade: Cabernet Franc
Terroirs: Monte Belo do Sul (Serra Gaúcha) e Serra do Sudeste
Maturação: 8 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico: 13,9%
Volume: 750mL
Talentosos Enólogos - e grandes amigos que a vida nos deu - unem-se à Garbo em nossa linha de Colaborativos, originando vinhos de grande personalidade e originalidade. Joel Ferrari assina este Cabernet Franc exuberante, que revela a máxima expressão desta variedade, em um conjunto de intensos aromas e refinada estrutura.
Notas de degustação:
- Visual: rubi brilhante, com notas violáceas;
- Olfato: destaca-se o caráter varietal, com notas de framboesa e pimenta preta. O carvalho lhe confere delicadas nuances de café e chocolate.
- Paladar: com notável volume de boca, destaca-se por seus taninos macios e refinados, resultando em um vinho macio e com longa persistência, remetendo novamente às suas notas frutadas.
Harmonização:
Parceiro ideal para carnes vermelhas magras, massas com molhos vermelhos ou à base de carne, como ragu, e queijos de média cura.
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